Locanda avec cuisine végétalienne
Notre Bistrò est conçu pour vous faire sentir comme à la maison:
Simplicité, fraîcheur et respect sont les mots clés.
Nos menus végétaliens sont pensés et créés pour vous nourrir avec qualité et goût. On choisit des produits frais tous les jours et, autant que possible, de saison et locaux; mais on aime aussi des fois proposer des ingrédients d'autres cultures culinaires.
Simplicité, fraîcheur et respect sont les mots clés.
Nos menus végétaliens sont pensés et créés pour vous nourrir avec qualité et goût. On choisit des produits frais tous les jours et, autant que possible, de saison et locaux; mais on aime aussi des fois proposer des ingrédients d'autres cultures culinaires.
Ingredients choisis aven soin.
Les ingredients, végétals, qu'on utilise sont frais et simples. On aime utiliser ce que notre terroir offre, mais on aime aussi combiner des éléments d'autres traditions gastronomiques.
Equilibre et légèreté.
Le menu, végétal, est soigneusement préparé chaque jour et conçu pour une alimentation saine et équilibrée pendant votre séjour. Simples et créatifs, les plats respectent les valeurs nutritionnelles et prennent soin de votre corp.
Vin
Notre recherche se concentre sur les producteurs qui s'engagent à suivre une viticulture durable et systémique, en tenant compte des réalités des femmes.
Carte des vins
Animaux acceptés
Les chiens sont les bienvenus à condition de leur avoir appris les bonnes manières
Le bistrò pendant la semaine
Dédié aux hôtes de l'auberge
La cuisine est ouverte de 19.30 à 20.30
Découvre la locanda
Un moment pour toi
Vous pourriez rencontrer un ami, parler de travail, lire un livre, profiter de la tranquillité et du charme du lieu pendant que prenez un café, un apéritif, un bon verre de vin. En parlant de vin, nous aimons les petits producteurs et portons une attention particulière aux vins naturels, issus de la viticulture biologique et des pratiques biodynamiques.
Petit déjeuner
De 8.00 à 9.30
Menu buffet
Avec du pain bio, confitures, crème de fruits secs, des préparations maison végétales sucrées et salées (donc adaptées aux intolérants au lactose) comme les gâteaux, biscuits, brioches, pancakes, porridge, hummus, quiches, yogurt et "fromage" et ""charcuterie" végétals, fruits frais et secs, céréales, muesli, jus de fruits.
Buffet ouvert avec produits de cafétéria pouvant également être commandés dans des variantes végétales sans lactose et gluten.
Avec du pain bio, confitures, crème de fruits secs, des préparations maison végétales sucrées et salées (donc adaptées aux intolérants au lactose) comme les gâteaux, biscuits, brioches, pancakes, porridge, hummus, quiches, yogurt et "fromage" et ""charcuterie" végétals, fruits frais et secs, céréales, muesli, jus de fruits.
Buffet ouvert avec produits de cafétéria pouvant également être commandés dans des variantes végétales sans lactose et gluten.
Bar
De 14.00 à 22.00Diner
Solo su prenotazioneLa sala bistrò apre dalle 19.30 alle 21.45
(ordinazioni entro le 20.30)
